La GT fut la première déclinaison cabriolet vendue par Shelby depuis 1970. Au total 2.214 GT ont été produites, dont 583 cabriolets animés par un V8 4,6l. Ce bloc, qui faisait partie du Power Upgrade Package, offrait 315 chevaux et un couple de 447 Nm.

Cet exemplaire particulier est le premier qui a été assemblé en 2007 avant que la production débute l'année suivante. Il a été piloté par Carol Shelby lui-même lors de sa présentation et a servi de voiture de presse.

Il a été vendu aux enchères par Barrett-Jackson Scottsdale pour un prix de 600.000 dollars.